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KBCアナウンサーブログ奥田 智子

獺祭、宇宙を飛ぶ?

2019年07月09日

奥田 智子

7月7日の「サトコノヘヤ」ゲストは、
“獺祭”の旭酒造社長の桜井一宏さん。

酒米を究極23%まで磨く技術を導入、
杜氏さんがいない徹底したシステム化、
海外販売にシフトした販売戦略…。

一宏さんは、
お父様の代に飛躍的に販売数を伸ばした酒造メーカーを引き継ぎ
主に海外展開を担当、
口コミを頼りに直接お店を訪問、
とにかく飲んでもらって美味しさを分かってもらったといいます。

ちょうど1年前、工場を襲った西日本豪雨で
大事な商品が水につかり販売できなくなった大ピンチを、
弘兼憲史さんとのコラボ、”獺祭島耕作”で乗り切った話、

農家激励の意味で、
山田錦を1俵50万円で買い取る酒米コンテストを実施、

ニューヨーク州で現地生産を開始する話…。

はては、宇宙空間で獺祭を!と話は広がります。

スタジオでいただいた”獺祭”、おいしかったなあ~~~、

桜井社長、またきてくださ~~~い、ウィッ!