流行の門『 エブリ～ ヘルシ～ セロリ～！ 』
2020年01月25日
[番組ブログ]
今日はふるさとwish「みやま市」の特産品でもある「セロリ」を使った商品をいくつか紹介します！
みやま市は、セロリの生産量、西日本一！
みやま市瀬高町はセロリの三大生産地のひとつ。
1位が長野県、2位が静岡県。3位に福岡県みやま市瀬高町！！
西日本一の出荷量を誇る、みやま市瀬高町のセロリづくりを支えているのは、
28軒の農家で、平均年齢は46歳と比較的若い生産者が多いのが特徴です！
この地域でセロリの生産が始まったのは、昭和37年頃。
当時、アメリカ軍に納めるレタスを生産していましたが、レタスの産地が増えたため、
レタスと同様にアメリカ軍に納められるセロリをつくるようになったのがきっかけだとか。
瀬高町のセロリは市場での評価も高く、大都市でも安定的な価格で取引されることから、
若い就農者にとっても魅力的な存在。
現在、２代目、３代目が、先人たちの技術と思いを受け継ぎ、セロリづくりに励んでいる。
瀬高町の新鮮なセロリには甘みがあり、セロリに対する印象が大きく変わる人も多いそう。
収穫時期は、11月中旬から６月中旬ごろまでで、今がまさに旬。
市内の直売所では１株丸ごとのセロリを販売しています。
◆ セロリを使った商品！
＜ 「JAみなみ築後」まるごとセロリ卵のスープ ＞ 120円（税込み）
みやま産のセロリをまるごと使った卵スープ。
福岡県６次化商品コンクール県知事賞を受賞しています。
フリーズドライなのでお湯を注ぐだけで簡単に食べられ、
セロリ特有の苦みはほとんどないため、
お子様でもおいしく召し上がれます。
＜ 「おふくろ本舗」セロリのかりんとう ＞ 80ｇ 320円（税込み）
ビタミン・ミネラル豊富なセロリ。
みやま産の朝採れセロリを手作業で
風味豊かに仕上げました。
＜ 「田中羊羹本舗」みやませろり（セロリの羊羹） ＞ 40ｇ×３ 240円（税込み）
みやま産のおいしいセロリを羊羹にしました。
セロリが苦手な人でも食べられるかも・・・？
◆ きょう紹介しました商品のお問い合わせは
「道の駅みやま」
住所：みやま市瀬高町大江2328
営業時間：9時～18時
休館日：1月1日～4日のみ
お問い合わせ先：0944－67－6477