放送内容

馬牛握り 吾

2019年08月19日

[番組で紹介した情報]

珍しい肉のお寿司が食べられるお店

ランチはローストビーフ丼を出されています

那珂川市今光、パチンコ屋さんの向かいにあるオシャレなガラス張りのお店。

今年5月にオープンしたばかりのお店で、きれいなお店でした。

店長の大野さんにお話し伺いましたが、馬、牛、鶏、豚といろんな種類の肉を使ったお寿司があるお店。

もちろん、馬刺しなどの居酒屋メニューもあります。

馬わさび

そんな中、まずいただいたのは「馬わさび」

馬肉の赤身とたてがみの脂身をたたいて、わさびを和えたもの。

これが、ユッケのようで、葉わさびの歯ごたえもあって、おいしい!!

そして!出ました!馬牛握り!

馬肉の赤身、馬肉の霜降り、牛タン、和牛とウニの軍艦がずらり。

豪華な握り寿司に、びっくりの小雪ちゃん。

悶絶ものです

全部いただいたのですが、その中でも豪華に豪華を極めた和牛とウニの軍艦をいただきます!

和牛は三角バラを使ったもので、口の中でとろける・・・・

お酒に合う!薩摩酒造の「さくら白波」がどんどん進みました!

ぜひ、オシャレなお店で豪華な馬牛握りを味わってみてください。

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