馬牛握り 吾
2019年08月19日
[番組で紹介した情報]
珍しい肉のお寿司が食べられるお店
那珂川市今光、パチンコ屋さんの向かいにあるオシャレなガラス張りのお店。
今年5月にオープンしたばかりのお店で、きれいなお店でした。
店長の大野さんにお話し伺いましたが、馬、牛、鶏、豚といろんな種類の肉を使ったお寿司があるお店。
もちろん、馬刺しなどの居酒屋メニューもあります。
そんな中、まずいただいたのは「馬わさび」
馬肉の赤身とたてがみの脂身をたたいて、わさびを和えたもの。
これが、ユッケのようで、葉わさびの歯ごたえもあって、おいしい!!
そして!出ました!馬牛握り!
馬肉の赤身、馬肉の霜降り、牛タン、和牛とウニの軍艦がずらり。
豪華な握り寿司に、びっくりの小雪ちゃん。
全部いただいたのですが、その中でも豪華に豪華を極めた和牛とウニの軍艦をいただきます!
和牛は三角バラを使ったもので、口の中でとろける・・・・
お酒に合う!薩摩酒造の「さくら白波」がどんどん進みました!
ぜひ、オシャレなお店で豪華な馬牛握りを味わってみてください。