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素晴らしさの追求(福岡県朝倉市)

2021年11月07日

朝倉市で65年、国産の竹を使用して「竹箸」と作っている辻義弘さん。
仕入れた1本の竹を一膳の箸に仕上げていくために 何度も何度も竹を割る姿は、まさに職人で、黙々と作業が行われていく。

自然素材で作る竹箸を末永く愛用してもらうために、先人の技術を踏襲しながら作業を行う辻さん。
湯炊きされた後に高圧処理される竹からは、ほんのりと甘い香りが漂う。

現在は夫婦で竹箸を作っている辻さん。
そのため大量生産することはできないが、完成度は非常に高く、最後は妻・良子さんが漆を塗って仕上げていく。

そんな辻さんが未来に残したい風景は「山田堰」だ。
夫婦で散歩するときによく眺めるそうで、この井堰の技術が、今では世界にも広がっていることが嬉しいと話す。

江戸時代、干ばつに苦しむ農民を窮状から救おうと、耕地を水田化するために激流の筑後川に築造された山田堰。
自分たちが作る竹箸も、未来に必要とされるものになって欲しいと願っている。

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