アサデ酢。醗酵が終わりました。
2023年07月24日
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アサデ酢。いまのところ順調デ酢。
【アサデ酢。】製作プロジェクト。
「右近酢」さんのご尽力により、
予想に反し、かなり順調に進行中です。
醗酵が終わったサンプルを送っていただき、試飲してみました。
酢の中にほのかにかおる「バナナ」。。。
意外と言っては失礼ではありますが、
本当に美味しくいただける、夏にピッタリな一品にとなりそうです。
この後は熟成へと入ります。
８月１１日の放送当日にはしっかりと仕上がってくることでしょう！