手作り味噌にパウチタイプの甘酒　自宅で手軽に食べられる“麹”が人気～ふるさとWish東峰村～

KBCの情報番組「サワダデース」のふるさとWishアイタカー中継は、福岡県・東峰村の「おみその学校　カネダイ味噌醸造」から、アイタガール・柳杏奈リポーターがお届けしました！

「おみその学校　カネダイ味噌醸造」は、同村で170年以上続く老舗のみそ藏。今、自宅で簡単に味噌づくりを体験できる、大豆や麹などをセットにした「おみその学校」が全国で人気だといいます。原材料はすべて国産。麦みそ、合わせみそ、米みその3種から選べるのもうれしいですね。

さらに「食べる生甘酒」は、パウチタイプでキャップが付いているので、外でも飲みやすく、保存も簡単。牛乳で割って飲むのがおススメだそう。

試飲した柳リポーターは「甘くて飲みやすいですね！・・・いっちゃっていいですか？」と、ゴクゴクおいしそうに飲んでいました♪「麹は日本古来の発酵食品。今のご時世、免疫力アップや腸内環境を整えるということで、より気軽にとっていただけたらと思います！」と7代目・妻の井上佳子さんも呼び掛けます。

同醸造の商品はオンラインショップなどで販売中です。

おみその学校　カネダイ味噌醸造
福岡県朝倉郡東峰村大字宝珠山７
0120－303－039

※この記事は2020年の情報です。内容は変更している可能性がございます。事前にご確認くださいませ。