ビフィズス菌入りヨーグルトを使った「ヨーグルトのスモークサーモン巻き」（２人前）
2022年10月28日
[特集]
材料：スモークサーモン…２枚 タマネギ・キュウリみじん切り…各１０g 水切りヨーグルト20g 塩こうじ…１g ディール…少々 キウイ…輪切り２枚 オクラ（ゆで）…２切れ
作り方
①ビフィズス菌入りヨーグルトを１時間半～２時間水切りする
②水切りしたヨーグルトに塩こうじを加えて混ぜ、さらにタマネギ・キュウリのみじん切り・ディールを加えて混ぜる
③小さい深皿にラップを敷き、スモークサーモンをのせ、その上に②を置き、ラップごと丸める
④輪切りしたキウイの上にのせ、上にゆでたオクラをひとかけら置く
