大豆ミートだけじゃない 進化する代替食品【アサデス。】 2023年05月11日 [アサデス。TV(ニュース)] 最近、飲食店では「大豆ミート」などを目にするようになりましたよね。卵の代替食品も話題になりました。朝イチスクープでは、いろいろな種類の代替食品を検証してみました。味・食感はいかに!