材料は卵、牛乳、砂糖、以上！ 養鶏場直営の卵スイーツ専門店「たまごらんど」～ふるさとWish筑前町～
2019年08月17日
[今日の番組情報]
2019年8月17日のKBCラジオ「ふるさとWish」のアイタカー中継は、卵スイーツ専門店「たまごらんど」からお届けしました！リポーターは、アイタガールのハラミキこと原実記です。
「たまごらんど」は、福岡県大刀洗町で55年続く福田養鶏場の直営。同養鶏場が販売する「トシ・福田の元気なたまご」をたっぷり使ったスイーツが、ずらりと並んでいます。「元気なたまご」は、黄身が大きく濃いオレンジ色で「ぷっくりしていて、ピンポン玉みたい！」とハラミキもびっくり。食べると臭みがなく、ほんのり甘いのが特徴です。それというのも、同養鶏場では、ニワトリを育てる水やえさにとてもこだわっているからなのだそう。
「この卵をもっと知ってもらいたい！」と一念発起
スイーツを手掛けているのは、店長の福田里美さん。福田さんは元看護師。同店を始めるまで、パティシェの経験はまったくなかったとか。しかし、夫が育てた卵のおいしさを「もっと多くの人に広めたい！」と思い切ったそうです。すごい行動力ですよね！
商品はすべて無添加。なぜならパティシェなんてしたことがない里美さんが「保存料とか使い方、分からなかった」（笑）。と話していましたが、本当は卵の味を大切にしたいからこそ、余計なものは一切入れないことにしているのだそう。
一番人気は「コッコぷりん」。試食したハラミキ「口の中でとけちゃう～♪」と、実に幸せそうなリポートをしてくれました！そして「たまごソフトクリーム」も外せません。元気たまごの色そのままに、ほんのりオレンジ色をしたソフトクリームは、濃厚なのに甘さ控えめでさっぱりしています。こちらは3月から10月までの金・土・日曜と祝日のみの販売なのでご注意を。
「おいしい卵で作るから、どんなものでもおいしくなる」と里美さん。その卵も店内で販売しています。おススメは、シンプルに醤油だけの卵かけご飯！ もちろん、デザートはたまごらんどのもので決まりですね。
■たまごらんど
福岡県朝倉郡筑前町山隈1447-4
℡：0946-21-3911
火曜定休（祝日の場合は営業）