からあげ有名店に突撃　隠し味はモーツァルト？！ ～ふるさとWish上毛町～

KBC夕方の情報番組「シリタカ！」のコーナー「ミツケタ！」は、ガイドブックに載っていないまちの情報をミツケル企画です。

3月9日（月）放送の同コーナーで訪れたのは、福岡県上毛町の「からあげ聖林（ハリウッド）本店」。リポーターのカイラ君を待っていたのは侍？！ではなく、袴を履いた侍忍（さむらいしのぶ）店長。「私たちのご先祖様は中津城の侍です！それと、よく坂上忍さんに似てると言われるので」と、名前の由来を教えてくれた侍さん。（注：侍忍はまったく本名ではありません）。

ここで、たくさんのトウガラシが入った「紅い彗星」が登場しました。トウガラシのゴロゴロ感が半端ないですが、カイラ君、躊躇なくパクリ！でも「辛味もあっておいしいです」と、あまり辛くない様子です。トウガラシの量は、お好みで調節可能。ちなみに、カイラ君が食べたのは「中佐」の辛さ。「少佐」から「大佐」まで選ぶことができますよ。

ところで、聖林は全国にのれん分けするほどの有名店。ガイドブックにもよく載っていますが？「ミツケタ！のは、唐揚げの“仕込み方”なんです」とカイラ君。

「こちらで熟成しています」と、店長がある部屋のドアを開けると、中からうっすらとクラシック音楽が聞こえてきました。店長、これは？「モーツァルトです。音楽を聞かせると、おいしくなるんです！」と力説。えーーーと？本当ですか？？

半信半疑のスタジオをよそに、「じゃあ食べ比べてみましょう！」とカイラ君が試食役に選んだのは、聖林の唐揚げを小さい頃から食べ続けている店長の息子・髙西龍太郎さん。モーツァルトありとなしを食べ、いつも食べている方はこちら！と迷いなく選びました。答えは・・・無事正解です！！！・・・

うん。侍は、からあげがおいしくなるためには何だってしちゃうんです！モーツァルトの効き目は、ぜひ食べて確かめてくださいね♪　

■からあげ聖林　本店
福岡県築上郡上毛町吉岡61
☎0979-72-4575

※この記事は2020年の情報です。内容は変更している可能性があります。事前にご確認ください。