【ニューオープン】福岡初上陸！山盛り「海老かつ丼」が東京で話題の『海老山』（福岡市中央区）

2024.03.13

福岡市中央区大名に2024年2月9日にオープンした『博多海老山』。東京・渋谷で今話題の「海老かつ丼」専門店です。
「エビをたくさん食べたい！」という願望から生まれた“出汁と卵でとじないタイプの丼”が特徴です。

定番メニューは「海老かつ丼」（1300円）。
白ご飯の上にブラックペッパーたっぷりの薄焼き卵。その上に生パン粉をまぶして揚げた海老カツ6尾がドーン！
最後に甘めに作られた秘伝のしょうゆダレをたっぷり！あるようでなかった新しい丼です。

エビは身が厚くぷりっぷり！1尾だけでも食べ応え抜群。
卵のペッパーとあっさりめのしょうゆダレが主張しすぎないので、エビの味がしっかり感じられます。
「海老かつ丼」は食べ始めから最後までエビ尽くしなんです。甲殻類大好物な私にとって夢のよう♪
「エビマニアのための丼なんですよ！」と天神本店の永島さん。
山椒と七味で味変しながら、ずーっとエビを堪能できます。

また、「味噌汁と漬物」（200円）の追加も。
エビの出汁とペースト、干しエビが入った味噌汁は磯の香りとエビの甘味、食感が楽しめます。