【バレンタイン】『OREC green lab 福岡』で2/8から体にやさしいスイーツフェス開催！グルテンフリーのスイーツ作り参加者募集中（福岡市中央区）

福岡市中央区赤坂のカフェ＆イベントスペース『OREC green lab（オーレックグリーンラボ） 福岡』で、2月8日（土）から『ギルトフリーなスイーツフェス』が開催されます。会期は2月14日（金）まで。

「バレンタインシーズンに、罪悪感を抱かずおいしいスイーツを楽しんでほしい」という思いが込められた毎年人気のイベントで、今年で5回目。今回は、全国から7店舗、19種類の素材や製法にこだわったスイーツが集まります！

埼玉県『Raw Souk（ロースーク）』は九州初出店！48度以下の温度で製造したロースイーツを手掛けています。「FIG CHOCO PIE」（E495円/T486円）は、イチジクにたっぷりのロークッキーを詰め、ローチョコレートでコーティングしたもの。

兵庫県『ひみつのひとさじ』は、砂糖の代わりに還元麦芽糖、黒糖、メープルシュガーなどの甘味料を使用し、低糖質のお菓子を作っているアトリエ。さわやかなレモンの香りが心地よい「シトロンマドレーヌ」（E506円/496円）をどうぞ。

福岡県豊前市からやってくるのは『おやつのムク』。国産無農薬の小麦の香りを生かした焼き菓子専門店。主な食材は生産者から直接仕入れているそう。小麦のふくよかな香りが広がるビスケットにクーベルチュールチョコレートをサンドした「ビスケットチョコサンド プレーンとチョコ」（E418円/T410円）は、コーヒーとの相性抜群！

店舗を持たないお菓子屋さん『Calum（カルム）』は、福岡県産米粉、小麦など安心、安全な材料を使っています。タルト生地にアーモンドクリームと九州産の生クリームを使用したチョコを流し込んだ『生チョコタルト』（Ｅ440円/Ｔ432円）は、しっかり満足できるバレンタインスイーツです。

他に和歌山県『Lagom Sweets Labo（ラーゴム スイーツ ラボ）、長野県『KILIG（キリグ）』、宮崎県『Hocolu（ホコル）』のスイーツが登場します。

店頭では、商品の横に各店舗の紹介パネルがあり、その中に詳細が記載されているので参考にしてくださいね♪

2月11日（火・祝）に行われるワークショップ「グルテンフリーガナッシュケーキ＆生チョコサンドづくり」も楽しそう！講師は『Calum』の稲葉美沙紀さん。米粉やグルテンフリーについて学び、米粉生地と小麦粉生地の食べ比べをした後、ガナッシュケーキと生チョコサンド作りのデモンストレーション形式で学びます。しかもガナッシュケーキと生チョコサンドはフィルムやピックをつけて完成のため、そのままプレゼントするのもありです♪（外箱は各自でご用意ください）※当日中にお召し上がりください。

ワークショップの席はまだ空きあり。この機会に、家族も喜ぶグルテンフリースイーツの魅力に触れてみませんか？


『ギルトフリーなスイーツフェス』
日時：2025年2月8日（土）～2月14日（金）
場所：OREC green lab 福岡（福岡市中央区赤坂）
営業時間：9:00～18:00
日・月曜、祝日定休　※2月11日（火・祝）は特別営業
https://www.orec.co.jp/greenlab-fukuoka/

【ワークショップ】
日時：2025年2月11日（火・祝）1部10:00～12:00/２部13:00～15:00
場所：OREC green lab 福岡（福岡市中央区赤坂1-13-1）
参加費：3600円
申し込みはこちら→OREC green lab 福岡店頭またはウェブサイトhttps://www.orec.co.jp/greenlab-fukuoka/#WorkShop