
税込500円!愛情たっぷりワンコイン弁当の魅力発見!志免町の手作り弁当屋「おべんとうやのばばちゃん」(福岡・志免町)【まち歩き】

福岡県糟屋郡志免町に、地域住民から愛される小さなお弁当屋さんがあります。「おべんとうやのばばちゃん」は、3人のお子さんをもつ店主の馬場さんが一人で切り盛りする、心温まる手作り弁当の店です。2023年8月にオープンしてから、わずか税込500円で提供される本格的な手作り弁当が話題となり、地域の人々にとってなくてはならない存在となっています。
■長年の経験が生み出す確かな味
馬場さんは10代から飲食業界一筋。調理師学校を卒業後、病院や保育園での調理経験を長年積み重ねてきました。この豊富な経験こそが、「おべんとうやのばばちゃん」の味の秘密です。
「病院や保育園で働いていた歴が長いので、そっちの方が慣れてしまっています」と語る馬場さん。病院での勤務経験では、高血圧の方の塩分制限や糖尿病の方の糖分制限、腎臓病の方のカリウム制限など、厳しい食事管理のノウハウを身につけました。また、保育園での経験からは、衛生管理の重要性を学んだとのこと。
これらの専門知識が、毎日のメニュー作りに活かされています。栄養バランスを考慮しながら、美味しさを追求する姿勢は、まさにプロの調理師ならではです。

■破格の500円を実現する一人運営の工夫
「今日は80食と委託で受けているお弁当が20食、デイケアさんは24食ですね」。
一日に100食以上を一人で作り上げる馬場さん。この驚異的な生産性の秘密は、効率的な運営方法にあります。
朝3時から仕込みを開始し、午後2〜3時には全ての作業を完了。日替りで1種類のお弁当を大量に作ることで、品質を保ちながらコストを抑えています。
「一人でやってるから500円で提供できる」という馬場さんの言葉通り、人件費を抑えることで実現している価格設定です。さらに驚くべきことに、配達料無料。さらに志免町内であれば1個からでも配達に応じてくれる心優しいサービスです。

■食材へのこだわりと手作りの価値
食材選びにも馬場さんならではのこだわりがあります。
「魚だったら骨なしだったり、産地はサバとかもそうなんですけど、必ずしも日本産ばっかりがいいっていうわけじゃなくて、サバだったらノルウェー産の方が脂が乗っててすごく美味しいんですよ」。
自分で実際に食べて美味しいと思ったものだけを提供するという姿勢は、お客様への真摯な気持ちの現れです。特に高齢者の多い地域性を考慮し、骨なしの魚を選ぶなど、食べやすさにも配慮しています。

■地域に愛される理由
お客様から寄せられる声が、馬場さんの大きなやりがいとなっています。
「『あなたの作るお弁当はすごく美味しい』『あなただからここに買いに来る』って言われた時はすごく嬉しかった」。
手作りの温かさが伝わる理由について、馬場さんはこう話します。
「本当に作ったんだなって見てわかるし、お野菜も多い。煮物だったり、和え物だったり、サラダもあったり」。
毎日異なるメニューと豊富な野菜、そして何より「顔が見える」安心感が、地域の人々に支持される理由なのです。

■地域との交流を大切にするイベント参加
お弁当販売だけでなく、夏場にはかき氷の販売も行う馬場さん。子どもたちが自分でシロップを好きなだけかける体験を大切にし、「何色って決めなくていいね」と自由な雰囲気を演出しています。
商工会にも積極的に参加し、志免町のマルシェやイベントでのお弁当販売を今後も出店予定。地域活性化への貢献も忘れません。
「基本的に誰かのためにできることはしてあげたい」という馬場さんの言葉が示すように、お客様第一の姿勢が地域愛につながっています。
■地域に根ざした「家庭の味」をあなたにも
「おべんとうやのばばちゃん」は、お弁当屋を超えた地域になくてはならない存在に。馬場さんの長年の経験と地域への愛情が詰まった手作り弁当は、忙しい現代人にとって貴重な「家庭の味」を提供してくれています。
500円という手頃な価格で、栄養バランスの取れた美味しいお弁当が食べられる。そして何より、作り手の顔が見える安心感と温かさがある。これこそが、「おべんとうやのばばちゃん」が愛され続ける理由です。
志免町近郊にお住まいの方、または近くにお越しの際は、ぜひ一度この心温まる手作り弁当を味わってみてください。馬場さんの愛嬌と美味しいお弁当が、きっとあなたの一日を明るくしてくれるはずです。
■おべんとうやのばばちゃん
住所: 福岡県糟屋郡志免町志免東3-8-9
電話: 080-4697-4706
営業時間: 11:30〜16:00(電話受付 9:00〜16:00)
定休日: 日曜・不定休(イベント等で変動あり。詳しくはInstagramをチェック)
Instagram: @obentobabachyan
https://www.instagram.com/obentobabachyan