■偶然のご縁から生まれたユニークなカフェ
須恵町上須恵に佇む『otonari (coffee & craft beer)』は、その名の通り地域に寄り添う温かなカフェ&バーです。2024年8月8日のオープンから約1年、地元住民に愛され続けているこのお店には、偶然のご縁から始まった特別なストーリーがありました。
店舗を運営する長澤さんは、もともと2階で工務店を営んでいます。「隣の店舗『FRUCTUS（フラクタス）』のオーナーで地元の先輩・園田さんの知り合いだった武元店長がキッチンカーでホットドッグを販売していたので、一緒にコラボレーションできないかと思ったのがきっかけです」と語る長澤さん。工務店としてのご縁も活かし、施工を手がけた大濠ブルワリーや宗像のウィズコーヒーとも連携。「須恵町にクラフトビールや、ゆっくり過ごせるお店があまりなかったので、ふらっと立ち寄ってもらえるくつろぎの場を提供できたらいいなと思っていました」。
こうして、昼はカフェ、夜はクラフトビールが楽しめる独特のスタイルが生まれました。
■「お隣」という店名に込められた思い
店名の「otonari（お隣）」は「身近に感じてほしい。親しみやすい印象を持ってもらいたい」という思いが込められており、地域の人々にとって気軽に立ち寄れる憩いの場として周知していただけることを目指しています。
■こだわり抜いたオリジナルメニュー
◯ホットドッグへの熱いこだわり
看板メニューのホットドッグは、武元店長のご友人が経営する春日市の『ベーカリーチャンプ』にオーダーメイドした専用パンを使用。「ソフトフランスのような適度な歯ごたえと柔らかさ」が特徴です。
さらに特筆すべきは、市販のケチャップを使わないオリジナルのトマトソース。野菜をたくさん煮込んで、時間をかけて作った、他にないオリジナルの味わいです。
◯こだわった食材選び
地域との深いつながりを大切にする『otonari』では、地元食材を積極的に活用しています。
● 須恵町で作られているケーキ屋のスイーツ
● 糟屋郡の養鶏場の卵を使ったスイーツ
● 工務店会長が作る自家製野菜
旬の食材を使った「気まぐれプレートランチ」は数量限定の人気メニューです。
◯厳選されたクラフトビール
夜の看板である大濠ブルワリーのクラフトビールは、通常6種類あるうちから厳選された2種類を提供。樽詰めの新鮮な状態で楽しめます。
また、ブルーシールアイスクリームも好評で、「アイスだけを買いに来るお客様も大歓迎です」とのこと。金・土の週末は夜間でも購入可能です。無料トッピングの特製グラノーラはまさしくお店のお隣にあるグラノーラ専門店『FRUCTUS』が『otonari』のためにアイスに合うグラノーラを特別に提供してくれています。チョコスプレーも含めて、なんとうれしいかけ放題です。
■昼と夜、異なる客層への心配り
営業は月・木・金・土・日曜の11時から17時（ランチタイム）、金・土の18時から22時（ディナータイム）。昼は通りがかりの方も多く、夜は近所の方が中心。
席数は全15席（カウンター5席、テーブル10席）と小規模ながら、「ご予約いただければ、確実に席をご用意してお待ちしております」とのこと。昼でもアルコールの提供が可能で、夜でもホットドッグやアイスクリーム、お食事だけのご利用も大歓迎です。
■1周年記念キャンペーンで感謝を込めて
2025年8月8日にオープン1周年を迎える『otonari』では、記念キャンペーンを実施予定です。インスタグラムをフォローして画面を提示すると、ソフトドリンクやプチデザートが無料でサービスされます（8月末まで）。
「親しみやすく気さくな店長のキャラクターも店の魅力の一つで、ファンも多くいらっしゃいます」と語る長澤さん。地域の人々との温かい関係性が、この店の最大の財産なのかもしれません。
偶然のご縁から生まれ、地域の絆で育まれた『otonari』。そこには、いつ訪れても新しい発見と温かいもてなしが待っています。
今回紹介のメニュー
・「チーズドッグセット」（税込1,000円）
・「大濠ブルワリー クラフトビール」（税込800円）
・「ブルーシールアイスクリーム」 （税込300円〜）
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■『otonari (coffee & craft beer)』
住所: 福岡県糟屋郡須恵町大字上須恵1203-1-B
電話: 092-933-0006
営業時間:
ランチ：木〜月曜 11:00～17:00（LO16:30）
ディナー：金・土曜 18:00～22:00（LO21:30）
定休日: 火・水曜
Instagram:otonari_sue
https://www.instagram.com/otonari_sue/
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