肌寒くなり、温かい中華まんが恋しい季節になりました。
今回紹介するのは、福岡市城南区別府にある中華パンの専門店「福慶（ふくけい）」。ちなみに「中華パン」とは、肉まんや蒸しパン、饅頭などの総称だそうですよ。
■手作りのこだわり中華パン
お店には、定番の「醤油味の肉まん」（200円）や「麻婆春雨まん」（210円）をはじめ、さまざまな種類の中華パンがずらりと並びます。 店主の蒋艶林（ショウ エンリン）さんによると、すべて店内で手作りしているとのこと。 生地は少し甘めに仕上げており、誰にでも食べやすい優しい味わいが特徴です。
■11月限定！ピリ辛「豚キムチまん」
月替わりのメニューにも注目です。今回は、11月限定の「豚キムチまん」（250円）をいただきます。 割ってみると、中にはピリ辛の白菜キムチと大きめにカットされた豚バラ肉がぎっしり！ 「これでもか！」というほど具材が詰まっており、食べ応え抜群です。
■甘めの生地とピリ辛具材がベストマッチ
「しっかりキムチの辛みが感じられるし、大きめの豚肉が最高！」と、原健太郎リポーターもコメント。甘めの生地で包まれているので、辛みとのバランスも絶妙だそうです。今しか味わえない「豚キムチまん」。気になる人は、ぜひ『福慶』へ。
『中華パンの専門店 福慶（ふくけい）』
福岡市城南区別府5-13-30
092-980-5023
Instagram@fukukei123
※営業時間などは変更される場合があります。事前にご確認ください。
※九州朝日放送 2025年11月20日「アサデス。KBC」の放送内容です。
■ 中華パンの専門店 福慶
住所：福岡市城南区別府５－１３－３０
電話番号：092-733-3567
営業時間：午前１０時～午後６時
定休日：年末年始・GW・お盆
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