今回のテーマは「桜」。
味覚で春を感じる、今だけの限定スイーツご紹介します。
訪れたのは、福岡市中央区渡辺通にある『おいしい氷屋 』。
製氷会社「九州製氷」が運営するかき氷専門店で、氷を知り尽くしたプロのこだわりが詰まったお店です。
■究極のふわふわ感！その秘密は「温度」にあり
実は、かき氷を1番おいしく味わえるのは今の時期なのだそうです。
店長の岩崎有里さんによると、夏場だとすぐに溶けてしまうため、この繊細な食感を存分に味わえるのは今がベストシーズンなのだとか。
常温でしばらく置いて表面を溶かした氷を薄く、薄く削って重ねていくことで、綿菓子のような究極なふわふわ感を生み出すことができます。
■まるで満開の桜！期間限定かき氷
期間限定メニュー（4月中旬まで）
「さくら ～ホワイトチョコとココナッツ～」（2000円）。
満開の桜をイメージしたピンク色の氷に、ホワイトチョコを散りばめて“花びら”を表現。
口に入れた瞬間にふわっと消えて、桜の香りが口いっぱいに広がります。
■最後まで飽きない！中から次々と現れるおいしさ
食べ進めていくと、氷の中からはミントが香る桜ソースやプルプルの桜ジュレ、さらにはココナッツといちご餡など、贅沢な素材が次々と現れます。
ひと口ごとに食感の変化が楽しく、最後まで飽きることなくペロリといただけます。
夏には体験できない究極のくちどけ。
春らしい華やかな「さくら氷」で、贅沢なひとときを過ごしてみませんか。
『おいしい氷屋』
福岡市中央区渡辺通5-14-12 南天神ビル1F
Instagram@oishiikoori
https://oishiikoori.com/
※営業時間などは変更される場合があります。事前にご確認ください。
※九州朝日放送 2026年4月1日「アサデス。KBC 」の放送内容です。
■ おいしい氷屋
住所：福岡市中央区渡辺通5-14-12 南天神ビル1F
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