毎週月~金 あさ6時~放送

放送内容

「石焼ホルモン炒め定食」 火グル アサメシ前の昼メシ情報 

2019年03月26日

[アサデス。TV(グルメ)]

福岡市中央区薬院、
薬院駅、城東橋の信号から入ったところにある
もつ鍋きんぎょ。

韓国版のもつ鍋と言われる
コプチャンチョンゴルをイメージして作られた
石焼ホルモン炒めの特徴は、コチュジャンベースのタレ!!
コチュジャンとしょうゆ以外に、甘辛いタレにするため、
すりおろしたりんごと水あめを加えることで、ホルモンとマッチします。

小腸、丸腸、センマイの3種類の
ホルモンのプリプリッとした脂身のあるうま味と
シャキシャキッとした野菜の食感が楽しめます。
わざわざ石焼鍋に移すことで、ホルモンが冷めることなく、
熱々の状態で食べることができるんです。
香ばしいコチュジャン、
すりおろしたりんごと、水あめが加わったことで、
甘辛くてご飯が進みます。
さらに、石焼鍋にご飯を加えることで、
石焼ビビンバとして食べることができ、
また違った美味しさが味わえちゃうんです!

今日のお昼にいかがですか?

MAP

もつ鍋きんぎょ
  • 福岡市中央区薬院1-4-8 あずまビル 1階

  • 092-771-9611

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