創業当時から変わらない銀のお皿もイイ感じ
福岡県・岡垣町の「えびつラーメン」は、ラーメン屋だけど、一番人気は違うメニューなんです！
愛称は「えびラー」
看板も「えび」と「ラー」だけ赤に
2019年3月にリニューアルオープンした岡垣町の「えびつラーメン」は、地元の名物食堂。この辺りでは「えびラー」で通じるのだとか。
一番人気は「焼めし」！パラッパラでパンチの効いた味、そしてこのボリューム感。人気なのもうなずけます。味の決め手は「企業秘密のたれです！」と勤続28年の松本香織さん。ラーメンに使うたれを焼きめしにも使っているそう。だから、家庭ではなかなか再現できないおいしさなんですね。
ラーメンもぜひ
他にも、これまたボリュームたっぷりのから揚げや焼肉定食に、もちろんラーメンも人気です（笑）
運転手のために24時間営業
創業当時の写真 看板の左端に「24時間営業」の文字が
同店は創業当時から24時間営業（現在は新型コロナウイルスの関係で、11時～夜10時の短縮営業）。まだ24時間営業が珍しかった時代に、丸都運輸という運送会社が始めたといいます。店は国道3号沿いにあり、長距離トラックの運転手さんたちが休憩したり、工場勤務明けに朝方食べにくる人がいたりと店は繁盛し、地元で知らない人はいない食堂になりました。「お腹いっぱい食べていただきたくて、栄養たっぷり、愛情たっぷりで作っています！」と松本さん。ずっと変わらないサービス精神が、長く愛されている理由なのかもしれませんね。
えびつラーメンセンター
福岡県遠賀郡岡垣町1－1－22
※この記事は2020年の情報です（「シリタカ！」10月26日放送、リポーター：カイラ）。内容は変更している可能性があります。事前にご確認ください。
■ えびつラーメン
住所：福岡県遠賀郡岡垣町1－1－22
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