店主はアームレスリング元全日本チャンピオン！田川地区唯一の豊前裏打会うどん店～ふるさとWish大任町～

「豊前裏打会」といえば、福岡県で勢力拡大中のうどん一派。福岡独特の”ふわやわ”な麺とは一線を画す、モチモチでコシ強めな細い麺と独自ブレンドの出汁で人気を博しています。

福岡県・大任町の「道の駅おおとう桜街道」から車で約1分。2021年4月にオープンした「麺チャンピオン」は、「豊前裏打会」で田川地区唯一の店です。店主の切通学さんは、アームレスリングの元全日本チャンピオン！しかも3度チャンピオンに輝いたといいます。でもなぜうどん店を？「アームレスリングの仲間が豊前裏打会のうどん店を営んでいて、ものすごくおいしかった！そこで、自分の地元に店を出したいなと思い、修行に行きました」。

特徴は、何といっても麺でしょう。高温と低温で2日熟成させることで、モチモチでコシが強い半透明の麺に仕上げるとのこと。また、注文を受けてから1玉ずつ製麺。常に切りたて、茹でたての麺を提供しているといいます。屈強な腕によりをかけたうどんなんです！

一番人気は「肉ごぼううどん」（トップ写真）。豊前裏打会といえば！な、巨大ゴボウ天に、甘辛い肉がたっぷり入ったボリューム満点の一杯です。2位は珍しい「唐揚げうどん」。うどんに合うよう、唐揚げの味付けにもこだわっているそうですよ♪

目標は「田川に、あと何店舗か出したい！」と切通さん。うどん界のチャンピオンを目指して、麺を打つ腕にもますます力がみなぎります。

麺チャンピオン
福岡県田川郡大任町今任原1672‐1
070-4765-5302

※この記事は2021年の情報です（「PAO～N」12月17日放送、リポーター：國﨑成美【アイタガール】／「ハイスクWish」）。内容は変更している可能性があります。事前にご確認ください。