かわいくておいしい！長崎の春の縁起物♪～ふるさとWish春らんまんながさき～

長崎銘菓と言えば“カステラ”ですね。春の訪れとともに長崎の菓子店では、桃の形をした“桃かすてら”が店頭を飾ります。長崎市の繁華街・思案橋（しあんばし）を訪れたアイタガールの原実記リポーター。早速、1887年創業「白水堂」へ。こちらの桃かすてらは、ふんわりとしたカステラの上に、砂糖を煮詰めたフォンダン（すり蜜）や和菓子の練り切りで桃を表現。長崎では、桃の節句の内祝いの贈り物をはじめ、結婚や誕生など慶事の贈り物としても選ばれているそう。

桃かすてらの一般的なサイズは、縦が約12センチ・横は約10センチ。女性が手のひらを広げたサイズに近く、スタジオの出演者からも驚きの声があがります。また「白水堂」では手土産にもぴったりな「こもも」も販売。縦が約7センチ・横が約6センチで、食べきりサイズになっています。他にも、カステラ生地がチョコレート味の「チョこもも」や瀬戸内レモン果汁入りの「れもも」と、バラエティ豊かな桃かすてらを購入することができますよ。

併設されている「和風喫茶 志らみず」では、飲み物が選べる「こももセット」があり、今回は抹茶と共にいただきました。「生地は卵のふんわりした甘さ、フォンダンはしっかりした甘さでおいしいです！」と原リポーター。また抹茶の苦みとも相性抜群！「こももセット」のドリンクは抹茶の他にも、コーヒーや紅茶、ミルクから選ぶことができますよ。

西九州新幹線開業から半年が経ち、より“身近”になった長崎。市内を訪れる際には、ぜひ「白水堂」に立ち寄ってみてくださいね♪


白水堂 思案橋本店/和風喫茶 志らみず
長崎市油屋町1番3号
095-826-0145

※この記事は2023年の情報です（「Wish＋（プラス）」（3月30日放送、リポーター：原実記【アイタガール】）。内容は変更している可能性があります。事前にご確認ください。