【福岡パン】『Ignition Switch』（福岡市博多区）【毎日パン日和 vol.118】

KBCのテレビ番組『アサデス。KBC 』で、6時台と7時台に『毎日パン日和～おいしい手仕事～』を放送中！福岡・佐賀のパン屋さん焼き立て情報を、月曜から金曜まで毎朝お届けしています。※放送は告知なく予定が変更になる場合もあります。

今週は10月1日（日）に福岡県・川崎町で行われる『かわさきパン博2023』の参加店を特集します！

118回目は福岡市博多区の『Ignition Switch（イグニッションスイッチ）』。
博多座の裏にあるホットサンド専門店です。

オーナーの白木正信さんは元サラリーマン。
脱サラし、パン屋、フレンチ、ダイナーで修業を重ね
今のお店を開いてちょうど10年が経ちました。

『BLTCAサンド』（900円）
B＝ベーコン、L＝レタス、T＝トマトまではよく聞くけれど。
C＝チーズ、A＝アボカドが入って食べ応えありまくり。
味の決め手は自家製ベーコン！

『スペシャルカツサンド』（950円）
カツに合わせるのは特製の”ミートソース”。

『パン博』は「川崎町の人全員が来ている！？みたいな印象」と白木さん。
今回は祭事用のサンドイッチを用意しているそうですよ。

『Ignition Switch』
福岡市博多区下川端町8-11
092-262-5678
11:30～LO14:00、18:00～売り切れ次第終了
休：日曜・イベント出店日
Instagram＠ignitionswitch.sandwich