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【福岡パン】『Ignition Switch』(福岡市博多区)【毎日パン日和 vol.118】
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KBCのテレビ番組『アサデス。KBC 』で、6時台と7時台に『毎日パン日和~おいしい手仕事~』を放送中!福岡・佐賀のパン屋さん焼き立て情報を、月曜から金曜まで毎朝お届けしています。※放送は告知なく予定が変更になる場合もあります。
今週は10月1日(日)に福岡県・川崎町で行われる『かわさきパン博2023』の参加店を特集します!
118回目は福岡市博多区の『Ignition Switch(イグニッションスイッチ)』。
博多座の裏にあるホットサンド専門店です。
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オーナーの白木正信さんは元サラリーマン。
脱サラし、パン屋、フレンチ、ダイナーで修業を重ね
今のお店を開いてちょうど10年が経ちました。
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『BLTCAサンド』(900円)
B=ベーコン、L=レタス、T=トマトまではよく聞くけれど。
C=チーズ、A=アボカドが入って食べ応えありまくり。
味の決め手は自家製ベーコン!
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『スペシャルカツサンド』(950円)
カツに合わせるのは特製の”ミートソース”。
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『パン博』は「川崎町の人全員が来ている!?みたいな印象」と白木さん。
今回は祭事用のサンドイッチを用意しているそうですよ。
『Ignition Switch』
福岡市博多区下川端町8-11
092-262-5678
11:30~LO14:00、18:00~売り切れ次第終了
休:日曜・イベント出店日
Instagram@ignitionswitch.sandwich