【まち歩き】『もつ鍋仙頭 大名本店』忘新年会に最適もつ鍋！炭火で炙ったモツ＆自家製塩ダレ秘伝スープ！

本日は、今からの季節にぴったりのもつ鍋屋さんをご紹介します。今年7月に移転したばかりの『もつ鍋仙頭 大名本店』。

実はここのもつ鍋、炭火で炙ったモツを使っているので、余分な脂が落ち臭みが少ないのが特徴的です。

自家製塩ダレがベースの秘伝のスープは塩麹レモンでさわやかに味が引き締められておりました！あっさりした味わいなので、女性の方はこぞって、この「塩」味を注文するんだとか。ちなみに、ニンニク抜きもできるそうです。「塩」味以外にも、「醤油」味がありましたよ〜！また炙っていない一般的なもつ鍋もあり、「みそ」「辛みそ」の2種類から選ぶことができます。

そして〆は、リゾット...！この炙りもつ鍋で、リゾットを作ってくれるんです。これが本当に美味しかったです。

もつ鍋だけでなく、その他の料理も大満足でした。店内は1階と2階があり、忘年会などの大人数での利用もできるそうですよ〜！

ぜひ皆さんも行ってみてください！

■もつ鍋仙頭 大名本店
住所　福岡市中央区大名2-2-48
営業時間　17:00〜翌1:00、土・日曜12:00〜15:00／17:00〜翌1:00
定休日　不定

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