【福岡おにぎり】『米一粒ノチカラ』（福岡市博多区）【毎日パン日和ときどきおにぎりvol.1】

KBCのテレビ番組『アサデス。KBC 』で、6時台と7時台に『毎日パン日和～おいしい手仕事～』を放送中！福岡・佐賀のパン屋さんの焼き立て情報を、月曜から金曜まで毎朝お届けしています。※放送は告知なく予定が変更になる場合もあります。

1月から、毎月18日の「米食の日」に「毎日パン日和　ときどきおにぎり」を始めます♪

初回は福岡市博多区の『米一粒ノチカラ』。
2021年3月に、美野島にオープンしました。
お米のように真っ白なのれんがいい感じ♪

店主・栗山一成さんが、「妻の実家で、のりと米を作っている。せっかくおいしいのりと米があるので、それをどうにかいかしたい」と思い、始めたお店。

ふわふわに仕上げたいので、やわらかく握るように心がけているそう。
具材は、妻・真奈美さんの手作りです。

『海苔の佃煮』（250円）
口に入れるとホワホワと崩れる絶妙な握り具合。
佃煮用ののりも、真奈美さんの実家で作られたもの。
商品にならないのりを使って、お母さんから教えてもらったレシピで作っているそう。

『うめひじき』（240円）
生ひじきを使って、きび砂糖に漬けた梅と煮たもの。

「おにぎりの海苔は、やっぱりパリパリがおいしいので」と、
有明産の海苔は個包装で別添えに。


『米一粒ノチカラ』
福岡県博多区美野島1-20-21
070-3992-3570
11:00～16:00
日曜・祝日定休
Instagram＠komehitotsubunochikara