『毎日パン日和～おいしい手仕事～』はKBCテレビの情報番組『アサデス。KBC 』（あさ6:00～8:00生放送）の定番コーナーの1つです。福岡・佐賀を中心としたパン屋さんの“焼き立て情報”を、月曜から金曜まで毎朝お届けしています。※放送は告知なく予定が変更になる場合もあります。
642回目は、糟屋郡志免町別府にある『ベーカリー アーリーモーニング』。
イオンモール福岡から車で約5分の場所にある、かわいらしい一軒家のパン屋さんです。
店頭には、季節ごとに入れ替わる新作を含め、常時30種類ほどのパンが並びます。
お店の白石一彰さんは「明日食べても、作りたてと同じようなクオリティを感じてもらえるパンを目指しています」と話します。
季節限定
『ザクザクほうれん草の塩パン』（250円）
フランスパン生地に、茹でたほうれん草とチーズを練り込んでいます。表面の「ダッチ」と呼ばれるひび割れたカリカリ食感が特徴。ほうれん草の香りと程よい塩気が絶妙で、シンプルな味わいです。
店主おすすめ①
『クルミ・チーズとはちみつ』（250円）
生地の中に「ハチミツバター」を包み込み、さらに表面にもはちみつを塗って焼き上げています。
チーズの塩気に、はちみつの甘さが交互にやってくるクセになるおいしさ。
店主おすすめ②
『りんごと紅茶』（180円）
紅茶ペーストを練り込んだ香りの良い生地に、角切りのリンゴがアクセント。ほんのりとした甘みとモチモチの柔らかさが、特に女性に人気です。
『ベーカリー アーリーモーニング』
福岡県糟屋郡志免町別府1-1-37
9:00〜16:00（土曜は8:00〜15:00）
日・祝日定休、木曜は不定休 ※12/28～1/4お休み
Instagram@bakery_early_morning
■ ベーカリー アーリーモーニング
住所：福岡県糟屋郡志免町別府1-1-37
https://youtu.be/LIezhe00yF4
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