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夢コラボショップ誕生！早くも売り切れ続出！FUK COFFEE×ベーカリータツヤが手がける『珈琲とパンふたつ』が白金にオープン。パンと珈琲の新しいかたち（福岡市中央区）【まち歩き】

2026.04.03

薬院駅から徒歩10分ほど。
白金の裏路地を歩いていると、ふと現れる一軒の古民家。

『珈琲とパンふたつ』は、2026年3月15日にオープンしたばかりのカフェ。
もともとは古旅籠だった建物を改装していて、外観からすでにどこか懐かしい空気が漂います。
にぎやかな街のすぐそばにあるのに、ここだけ時間の流れがゆるやかになるような、不思議な場所です。

■人気店同士がつくった、理想の組み合わせ

この店、実は福岡で知らない人はいないほどの人気を誇る『FUK COFFEE』と『ベーカリータツヤ』がタッグを組んで生まれたベーカリーカフェなのです。
パンと珈琲、それぞれのスペシャリストが手を組んでいるからこそ実現できる夢のコラボショップ。
パンは日常に寄り添う存在で、そこに合わせるならやっぱり珈琲。
だけど、その両方にしっかりこだわっている店って、意外と多くはない。
だからこそ、「良い空間で、良いパンと良い珈琲を味わってほしい」という想いが、この場所の原点になっています。

■“ふたつ”に込められた意味

店名の「ふたつ」は、ただの数字ではありません。
FUK COFFEEの“ふ”と、タツヤの“たつ”。
それぞれのお店が歩んできた時間や想いが重なる。
過去と現在、動と静。
異なるふたつが重なり合うことで、新しい価値が生まれていく——そんな想いが、この場所には息づいています。
そんな背景を知ると、このお店で過ごす時間にも少し特別な意味が生まれる気がします。

■焼きたてとの出会いを楽しむ

1階に並ぶのは、焼きたてのパンたち。
どんどん焼き上がっていくので、時間帯によって並ぶパンが変わります。

その日その瞬間に出会えるラインナップもまた楽しみ。
選ぶ時間も含めて、ちょっとしたご褒美のようなひとときです。

■畳の空間で、ゆるやかな時間を

パンを選んだあとは2階へ。
ここがまた、このお店の魅力のひとつ。
畳敷きの和室が広がるイートインスペースで、靴を脱いでゆったり過ごすことができます。

縁側や障子など、古き良きものをそのまま残しているのも印象的。
どこか実家のような安心感があって、つい長居してしまいます。

イートインスペースにはトースターが設置されており、お好みで焼いていただくこともできます。
今回パンは「明太バゲット」（480円税込）や「クロックムッシュ」(450円税込)、「シュガードーナッツ」（270円税込）を購入。

ドリンクには、少し珍しい「糀ミルクラテ」（800円税込）を。
糀ミルクのやさしい甘さと珈琲が合わさって、ほっとする味わい。
パンとの相性もよく、ゆっくり味わいたくなる一杯でした。

■わざわざ訪れたくなる理由

1階の一角には、自家製の珈琲豆や、特注でつくられたここにしかない小石原焼きのマグカップなども並びます。

パンはもちろん、この店で使われているものを購入して持ち帰ることができるのも、うれしいポイントです。

わざわざ足を運びたくなる、そんな一軒。

都心にありながら喧騒から少し離れて、
1階で並ぶパンを眺めながら、どれにしようか迷う時間。
畳の空間でくつろぎながら、パンと珈琲を味わう時間。
心が穏やかになっていく、そんなひとときでした。

白金の路地裏にひっそりと佇むこの場所で、最高のパンと珈琲、そして空間とともに、ゆったりとした時間を過ごしてみてください。

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◼️『珈琲とパンふたつ』
住所：福岡県福岡市中央区白金1-8-10
営業時間：8:00~18:00
定休日：木曜
駐車場：なし（周辺に有料コインパーキングあり）
SNS：Instagram：@fu.ta.tsu
https://www.instagram.com/fu.ta.tsu/
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※情報は2026年3月16日時点のものです。最新情報は公式HP、Instagram等でご確認ください。