6月18日（木）、JR博多駅の「いっぴん西通り」に、大人気カフェ＆グローサリーストア『＆LOCALS（アンドローカルズ）』が期間限定のポップアップショップとしてオープンしました。
大濠公園に本店を構える『＆LOCALS』は、「尊い生産と食卓をつなぐ」をコンセプトにしたお店。九州各地の厳選したローカル食材や、自社で製造する焼き菓子, 工芸、暮らしの道具などを揃えています。
店内に一歩足を踏み入れると、そこは白を基調に和を取り入れた、シンプルモダンな印象の空間。すっきりと洗練されていながらもどこか温かみを感じる、『＆LOCALS』らしいセンスが光ります。
店舗に並んでいる商品を見渡すと、装飾を簡素化し、中身がよく見えるようになっているものが多いことに気づきます。
「過剰に着飾るのではなく、素材そのものの良さが引き立つように少しだけ形を『編集』して、若い世代やママたちに手に取ってもらえる工夫をしています」と笑顔で話すのは、『＆LOCALS』代表取締役の高倉朋子さんです。
■建築・デザイン会社が「食」を届ける理由
実は『＆LOCALS』の母体は、女性チームの建築・デザイン会社。まちの飲食店や企業、地域の公共施設のリノベーションを手掛ける中で、さまざまな地方へ赴く機会があったといいます。
高倉さんは当時をこう振り返ります。
「仕事で地方に出向くと、本当においしくて魅力的なものがたくさんありました。それらは素朴ですが、知恵と手間ひまが込められた最高のごちそうだったんです。でも、なかなか多くの人の目に留まらず、衰退していくのがもったいなくて。この最高のごちそうをぜひまちで売りたい、まちの人たちにも味わってもらって、地域の生産者さんたちに喜んでほしいと思ったのが、＆LOCALS立ち上げのきっかけです」
宮崎の「生しぼりへべす」、ベトナムのカカオと九州のローカル食材が共演するチョコレート、八女産の玉露と九州産の食材を合わせた「八女玉露スプレッド」－。
お話を伺いながらもう一度商品に目を向けると、地域の生産者さんたちのプライドや、それを現代の食卓へつなごうとする『＆LOCALS』の温かい眼差しが伝わってくるものばかり。それこそが、この場所に“体温”のある売り場をつくり出している理由なのでしょう。
■博多駅限定パフェも登場！九州の伝統をひとつのカップで味わう
今回の出店において、大きな決め手の一つとなったのがカフェスタンドを設けられることでした。メニューには、お店の原点でもある八女茶を使ったドリンクやスイーツがずらりと並びます。
なかでも注目は、博多駅限定の贅沢な和パフェ『博多二〇加（にわか）パフェ W抹茶』（680円）です。トップにあしらわれた福岡の名物菓子「二〇加煎餅」が目を引く一品で、濃厚な抹茶アイスクリームとともに、あんこ一筋80年の「北川製餡」（福岡県飯塚市）の黒あん、1882年の創業当時から変わらない製法で作り続ける「元祖 吉野屋」（佐賀市）の玄米団子が贅沢にトッピングされています。ひとつのカップの中で、九州が誇るさまざまな伝統の技と味わいを堪能できる見事な構成です。
さらに、こだわりのドリンクメニューも見逃せません。厳選された茶葉を使用したオリジナルブレンドティー『八女アンサンブリュー』（580円）は、豊かな香りが特徴で、使用している茶葉を店頭で購入することも可能です。また、さわやかな糸島れもんを浮かべた『八女抹茶＆糸島れもんソーダ』（680円）など、これからの季節にぴったりの爽快な一杯も用意されています。
■地域と歩む未来へ。次なるミッション
これまで約8年間、多くの地域の方々とモノづくりを共にし、ヒット商品を開発したり、まちの食卓へ届けるためのショップをオープンしたりと、手探りのプロジェクトを一つのカタチにしてきた『＆LOCALS』。
「私たちのミッションは、九州のいろんな場所で眠っている素晴らしい食文化を、みなさんの目が留まるように“編集”してお届けすること。博多駅というたくさんの人が行き交う場所で、ぜひ九州の新しいおいしさに出合ってほしいです」と、最後に素敵なメッセージをくれた高倉さん。
『＆LOCALS』が届けてくれる「地域の優しいおいしさ」は、忙しい日々の食卓に、ほっとする温もりと豊かな物語を運んでくれるはず。期間限定のこの機会に、JR博多駅構内の「いっぴん西通り」へ、お気に入りの一品を探しにふらりと寄り道してみませんか？
『&LOCALS』
期間： 2026年6月18日(木)～10月13日(火)
場所： JR九州博多駅構内 いっぴん西通り
営業時間： 9:30～20:30
■ JR博多駅いっぴん通り
住所：福岡市博多区博多駅中央街１−１
いっぴん通り
＆LOCALS インスタグラム
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