【わざわざ行きたい】まるで森の中の隠れ家！『森のgarage/chisa.gohan』で木の温もりに包まれて、家庭料理×スパイスのエスニック丼を心ゆくまで！（福岡市城南区）【まち歩き】

2026.08.27

荒江四角から西新方面に向かうと、鮮やかな緑色のドアが目印の『森のgarage/chisa.gohan（もりのガレージ/ちさごはん）』があります。

観葉植物が並ぶ玄関先に、緑のドアと木の看板。日本の家庭料理にスパイスやハーブを重ねた、ここでしか味わえないメニューが味わえる店です。木のぬくもりに包まれた店内で、ゆっくりと過ごせる一軒を訪ねました。

■フロアで変わる、店内の表情

ドアを開けると広がるのは、木を基調とした柔らかな空間。温もりを感じる照明とスパイスの香りに包まれて、ほっと一息つける、どこか懐かしい雰囲気です。
席は1階と2階に分かれていて、それぞれ違った過ごし方を楽しめます。

1階は、カウンターもあり、にぎやかな空間。厨房が近いので、料理をつくる音とともに、スパイスやハーブの香りがふわりと漂ってきます。何ができるんだろう、と待つ時間も楽しいひとときです。

2階は一転して、静かで落ち着いた空間。グラスや器を収めたガラスの飾り棚、木製の椅子やアンティークの照明が並び、外の音も遠くに感じます。ゆっくり流れる時間の中で、料理を待つことができます。

木の温もりが濃い1階に対して、2階は白を基調にした明るい空間。階段を上がると表情ががらりと変わりますが、居心地の良さは変わりません。どちらの席でもゆったり過ごせます。

■混ぜて、味変して。最後のひと口まで楽しむ一皿

今回注文したのは、「エスニックそぼろ丼」（スープ付き1,320円税込）。
ハーブの緑、お花のようにもレースのようにも見える繊細なレンコンの飾り切り、そして目玉焼き。彩り豊かな一皿で、運ばれてきた瞬間、目を奪われます。
目玉焼きの上にふりかけられているのは厚揚げで、これにも数十種類のスパイスが入っているそうです。

食べ方は、全部を混ぜていただくスタイル。ひと皿の中で味が重なり合って、ひと口ごとに表情が変わります。
さらにうれしいのが、味変の用意。自家製のチリソースと、タイから仕入れた生の唐辛子が添えられていて、途中で加えれば、最後まで最初のひと口のような新鮮な気持ちで楽しめます。

ハーブの中にはミントも。日本では食事と一緒に食べることが少ないハーブですが、料理との相性は抜群で驚くほどおいしくいただけます。
そのハーブは、小郡市の川辺農園から仕入れているそう。
素材へのこだわりが、一皿の彩りと香りにそのまま表れています。

■食事のあとには、スイーツを

スイーツ・ドリンクセットで「コーヒーラズベリーケーキ」（1,045円税込）を注文。
コーヒーのほろ苦さに、ラズベリーの甘酸っぱさが重なって、まわりに散らされたクルミが香ばしいアクセントになっています。食後でもすっと食べられる、うれしい一皿でした。

■幼い頃からの夢を形に

「将来自分の店を持つ」という夢があった『森のgarage/chisa.gohan』オーナーの森ちさこさん。
店を開業する前から、森さんは友人のお子さんの「いつかカフェを開きたい」という夢を後押しするために自宅でキッズ料理教室を開催。子どもたちが将来自分の店を持ったときに役立つようにと、基礎から丁寧に教えています。

料理は独学で身につけ、自分が本当に美味しいと思うものを突き詰めた先に、今のメニューがあります。
メニューは日本の家庭料理をベースに、そこへアジアのスパイス料理とヨーロッパのハーブ料理を組み込んでいます。どこかで食べたことがあるようで、ここでしか出会えない一皿です。

2階に並ぶアンティーク家具は、いつかのオープンのために、夢を叶えるずっと前からコツコツと集めてきたものです。
内装は、すべて森さんが自分の手で仕上げたそう。空間への揺るぎないこだわりが、あの落ち着く空気をつくっているのだと感じました。

取材の間、森さんは空間や料理への想いを、ひとつひとつ楽しそうに話してくれました。
合間に訪れた常連客と、笑顔で言葉を交わす姿。ここでしか食べられない料理と、森さん夫妻と過ごす時間。それを楽しみにやってくる人が、今日もまた扉を開けます。

一度訪れると、必ずまた来たいと思える一軒です。
緑のドアを目印に、ほっと一息つきに出かけてみてはいかがでしょうか。

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◼️『森のgarage/chisa.gohan（もりのガレージ/ちさごはん）』
住所：福岡県福岡市城南区荒江1-34-20
営業時間 : 10:00〜22:00、金曜10:00〜23:00、土曜・祝前日11:00〜23:00、日曜・祝日11:00〜22:00
定休日：不定休（詳しくは公式Instagramにて）
駐車場：なし（周辺有料パーキングあり）
Instagram：＠chisa.gohan
https://www.instagram.com/chisa.gohan/
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※情報は2026年8月19日時点の取材内容をもとにしています。営業時間・営業日は変更となる場合があります。最新情報は公式Instagram等でご確認ください。

■ 森のgarage/chisa.gohan

住所：福岡市城南区荒江1-34-20
電話番号：070-5819-7376
営業時間：月・火・水・木午前10:00～午後10:00 金午前10:00～午後11:00 土・祝前日午前11:00～午後11:00 日・祝日午前11:00～午後10:00
定休日：不定休インスタで公開
Instagram：＠chisa.gohan

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