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アサデス。7で毎週火曜放送!

最新の放送内容

グッバイにゅうめん

2022年03月29日

[食]

グッバイにゅうめん(二人分)

【材料】
鶏むね肉(身と皮を分けておく)…1枚(300g以下)
味付け山菜(トップバリュ)…一袋
うるい(葉と茎に分け、茎部分は3センチ幅にカット)…適量
菜の花(穂先と茎に分け、茎部分は3センチ幅にカット)…適量
三つ葉(茎と葉に分けて3センチ幅にカット)…適量
水…400cc
塩…4g
そうめん…100g(1束)
レモン…1個

<山椒オイル>
◎鍋にサラダ油、山椒パウダーを入れて火にかけ、香りが出るまで温める。
山椒パウダー…5g
サラダ油…100g

<レモンオイル>
◎密閉容器にレモンの黄色い皮の部分とオリーブオイルを入れて漬ける。
レモン…2個※丸ごと沸騰したお湯に30秒ほど入れ、その後水できれいに表面を洗う。
オリーブオイル…100g
※レモン表面の黄色い皮の部分をピーラーでむく。
※約1週間でレモンの香りがでてきます
※2週間くらいするとエグ味がでてくるのでレモンの皮を取り出す。

過去の放送内容

BooBooハウスとは?

福岡郊外にある、ごく普通のマンションBooBooハウス。住人はどこか頼りない単身赴任中のサラリーマン黒瀬 純と、とっても世話好きな神出鬼没の大家さん佐藤 哲子。
大家の佐藤が毎回持ってくる提案に一方的に振り回される住人・黒瀬ですが、徐々に生活の知恵や料理の技を身につけていきます。
BooBooハウスは“お料理” “ファッション” “住まい”のとってもお得な情報が入ってくるマンションなのです!

  • 佐藤 哲子

    BooBooハウス大家

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    なぜか毎週火曜に黒瀬宅に来る。
    とっても世話好き。
    イオン大好き!
    顔が広く、いろんな達人を知っていて毎回黒瀬に紹介する。
    (パンクブーブー 佐藤 哲夫)

  • 黒瀬 純

    BooBooハウス住人

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    単身赴任で引っ越してきたBooBooハウスの住人。
    奥さんと子供(娘)がいる。
    基本的に何もできない。
    毎回大家の佐藤に振り回される。
    (パンクブーブー 黒瀬 純)