番組概要

九州はもちろん、世界中にキラキラ輝く、人と食と文化が溢れています。

1,000人を超える生産者と深い繋がりを築いてきた中野ユキヒロさんの宝石箱から、一つづつ紹介して頂きます!今日は、どんなキラキラなお話しが聞けるでしょうか?

最新の放送内容

長崎市『藤井からすみ店』

2019年06月21日

[番組で紹介した情報]

『藤井からすみ店』とは?

『藤井からす店』は長崎市北浦町にあります。代表は3代目の福島正実さん。大正2年創業時は長崎市築町に工場がありました。初代は藤井国蔵さんです。私は2代目の藤井勝さんと御縁を頂き、現在に至っています。昭和37年には、長崎市北浦町(茂木漁港)に工場が完成し、『有限会社 藤井からすみ店』が設立。平成15年にはオーストラリア工場も完成し現在に至っています。

MAP

藤井からすみ店
  • 長崎市北浦町1983-22

  • 095-836-0036

過去の放送内容

プロフィール

  • 中野ユキヒロ

    中野ユキヒロ商店 代表
    (元「九州のムラ市場」運営部長兼店長)
    1960 年生まれ。
    福岡県直方市出身。

    大阪辻調理師専門学校卒業後、和食専門店を経て、魚料理への興味からスーパーの鮮魚売り部門の責任者に。その明るさと陽気なトークで名物社員となる。
    その後、2004 年、(株)九州のムラ市場に入社。店舗立ち上げや運営に携わりつつ、仕入れ業務も担当。消費者と生産者&地域を繋ぐ、活気を生み出す交流の場を築き上げる。
    2013 年3 月、(株)九州のムラ市場を退社後、独立。「中野ユキヒロ商店」として、九州各地の食・食文化・人を応援する活動を積極的に行っている。九州はもちろん、世界中の農家さんや加工事業者さん、地域づくり団体とのネットワークを持つ。

絶賛販売中!

  • 中野ユキヒロさん原案、徳永玲子さんが文を手掛けた食育絵本、販売中!

    生産者の思いを伝えたいと願う中野さんと、長年絵本の朗読で、子供はもちろん大人までをも笑顔にしてきた徳永さんが出会い、トマトが出来るまでのいのちの物語、農家のおじさんの愛情物語『トマトくんのありがとう』が誕生しました。
    小さなお子様から大人まで楽しめて、きっと新しい発見があるはずです。
    ぜひ、一度手に取ってみてください!