残すべき食遺産“すぼかまぼこ”
2024年04月23日
［番組で紹介した情報］
＜自宅で簡単！すぼかまぼこの“蒸したて再現”レシピ＞
【材料】
すぼかまぼこ…1本
水…適量
【作り方】
① ストローを巻いたままの状態のすぼかまぼこを水につける
② ①のすぼかまぼこを耐熱皿へうつし、水を入れたコップなどと一緒にレンジへ入れる
③ ５００ワットのレンジで約３０秒温める。レンジにより差があるので、
様子を見ながら、時間を伸ばす場合には１０秒ずつ温めて完成。
アサデス。7で毎週火曜放送！
長野博が九州・山口にある、「食」を体感！
人間のカラダとココロを育てるのは食べもの！
地域に根差す「食」のチカラを感じに、九州・山口を駆け巡る！
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長野 博
食人～SHOKUNIN～
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食の為ならどこまでも！食べ出したらとまらない！話しだしたらとまらない！飽くなき食の探究心の持ち主。
九州・山口を渡り歩き毎週火曜日、このコーナーに登場！
