山の中の農家レストラン　ゆっくり地のもの楽しんで～ふるさとWishみやこ町～

「隠国（こもりく）の食　伊良原」は、福岡県・みやこ町の伊良原ダム近くにあるレストラン。地元農家の女性たちが切り盛りし、地域の農作物やジビエを使った料理を提供しています。「伊良原の自然とおいしい食材を楽しんでいただく農家レストランです」とスタッフの尾崎ひろ美さん。

アニメに出てくるような大きな葉は白いも。茎を使って酢の物などに使うといいます。

要予約の御膳はみやこ名物が勢ぞろい

人気は、伊良原名物がすべて入った「伊良原御膳」。目の前の祓（はらい）川でとれたアユ、手作りの刺し身こんにゃく、サトイモコロッケなどがずらり。中でも、みやこ町で育ったイノシシとシカの肉「みやこ肉」を使って塩のみで味付けしたハムと燻製は「臭みが全然なく、甘味が口いっぱいに広がります！」と國﨑成美リポーター。ソバも地元産。風味を存分に味わえるようにと、十割そばを提供しているそうです。

「伊良原御膳」は要予約ですが、予約なしでも食べられるソバや丼のメニューもあります。今は紅葉のベストシーズン。ぜひ静かな山あいで農家料理を楽しんでくださいね♪

隠国の食　伊良原（土・日・月曜のみ営業）
福岡県京都郡みやこ町犀川川上伊良原408-2
0930-55-2740

※この記事は2021年の情報です（「アサデス。７」11月25日放送、リポーター：國﨑成美【アイタガール】）。内容は変更している可能性があります。事前にご確認ください。