【イベント】旬の野菜が最もおいしい日に開店　八女の農家主催『今日だけのレストラン』5/14オープン！

福岡県八女市の入江農園が贈る幻のレストラン『今日だけのレストラン』。次回5月14日（日）に開催決定しました！

農家だから分かる、野菜が一番美味しいその瞬間に、お客様に味わってほしいという想いを込めて開くお店。だから、レストランに出合えるかどうかは野菜次第。オープンのときを心待ちにする人も多いといいます。

今回の主役は「筍（たけのこ）」。「旬の筍をどの食材と一緒に食べると効率よく栄養摂取できるかを調べてメニューを考えたところ、昔から食べられている農家飯が、最強だというところにたどり着きました。素材の潜在能力を最大限に引き出すつもりです」と入江さん。

筍ご飯、わかたけ汁、筍の煮物、筍の刺身など、八女の筍料理を堪能できる1時間です。

5部制ですが、すでに11:00～、12:30～の回は満席。

14:00～/17:00～/18:30～　各回15人。完全予約制。予約はメール、または入江農園のインスタグラムで受け付けています。

【日時】5月14日（日）11:00～/12:30～/14:00～/17:00～/18:30～　
※11:00～、12:30～の回は満席。
【料金】2500円
【場所】旧八女郡役所　福岡県八女市本町2-105
【駐車場】旧八女郡役所、八女伝統工芸館西側駐車場

※この記事は2023年の情報です。