【まち歩き】『coffee環 -kaN-』ホテルの一室を改装！手作りチーズケーキ＆ひっそりと佇む珈琲専門店。

今日紹介するのは、最近1周年を迎えたばかりの珈琲専門店 『coffee環 -kaN-』。ふらっとお散歩している途中にたまたま見つけました。

ホテルの一室を改装していて、カウンター4席ほど、テーブルが2席と小さな店内。 とても雰囲気が良く、心地よい空間です。
珈琲を専門にされているらしく『SAZA COFFEE（サザコーヒー）』さんの品質の高いコーヒー豆を使っているんだそう。 サザコーヒーは、ここの店主さんの出身地でもある茨城県発祥のコーヒーの名店でコロンビアに農園を持つ農園主でもあります。サザコーヒーを取り扱っている珈琲屋さんは珍しいとか。

今回いただいたのは、人気No.1の『チーズケーキ』と『ソイラテ』。

一晩寝かせて作られているそうで、珈琲とも合う美味しいチーズケーキでした。

このお店の魅力は、雰囲気や味だけでなく、店主さんの人柄の良さ。 すごく笑顔で話しかけてくださって、聞き上手な方なので、友達の家におじゃましたような安心感がありました。仕事帰りや飲んだ後、ひとりでお家に帰りたくないなと思ったら時に、このお店にふらっと帰りたく なる、という表現が1番しっくりきます（笑）。

『coffee環 -kaN-』という店名の由来は、「環」とは「輪の形」のことで、めぐって端のないこと...。 人と人とのつながりや輪を大切にという想いが込められたお店なんだとか。 お店の名前の通り、店主さんに会いに来る人も多く、常連さん同士で盛り上がったり、初めて来たお客様にも常連さんが色々な話をしてくれて、すぐにこのお店の雰囲気に溶け込める不思議な空間でした。
ぜひ皆さんも行ってみてください。

■coffee環-kaN-
住所　福岡市中央区清川2-18-19 GRANDBASE天神南101
営業時間 　火・水・木曜 11:00〜23:00、金・土・日 曜13:00〜23:00
定休日 不定　 ※Instagramで要確認
Instagram@coffee_kan.s
https://www.instagram.com/coffee_kan.s/