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【福岡パン】『はっぱねっこベーカリー』(筑紫野市)【毎日パン日和 vol.255】
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KBCのテレビ番組『アサデス。KBC 』で、6時台と7時台に『毎日パン日和~おいしい手仕事~』を放送中!福岡・佐賀のパン屋さんの焼き立て情報を、月曜から金曜まで毎朝お届けしています。※放送は告知なく予定が変更になる場合もあります。
255回目は筑紫野市の『はっぱねっこベーカリー』。
西鉄バス「原営業所前」の目の前。
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全商品、国産小麦にこだわるパン屋さん。
中でもおすすめは、手ごねの商品。
『チョコとオレンジ』(194円)
できるだけグルテンを作らないように、
ミキサーなどを使わず、手で生地を作ります。
グルテン=パンの”骨格”。
グルテンが少ないと、それだけ口溶けのよいパンになるそう。
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お店のイチオシは
『華やぐあんぱん』(各248円)
パンはブリオッシュ、お花は白あん。
お花の担当は、妻の星子さん。
季節によって、いろんなお花が咲きます♪
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土・日曜、祝日限定でおはぎも!
『華やぐおはぎ』(291円)
小麦アレルギーの人にも来店してもらいたい、と商品化。
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母の日にいかが?
『華やぐおはぎカーネーション』(2500円 ※要予約。好きな色で作れます)
『はっぱねっこベーカリー』
福岡県筑紫野市原837-9
092-924-6584
8:00~17:00 ※夏場は変動あり
火・水曜定休
Instagram@happa.nekko.bakery