『毎日パン日和～おいしい手仕事～』はKBCテレビの情報番組『アサデス。KBC 』（あさ6:00～8:00生放送）の定番コーナーの1つです。福岡・佐賀を中心としたパン屋さんの“焼き立て情報”を、月曜から金曜まで毎朝お届けしています。※放送は告知なく予定が変更になる場合もあります。
635回目は、佐賀市高木瀬西にある『Boulangerie Durum（ブーランジュリ デュラム）』。
SAGAスタジアムから車で約5分、スタイリッシュな外観が目印です。
店内には80種類以上のパンがずらり。
店名の通り、パスタの原料にもなる「デュラム粉」と国産小麦をブレンドしてパンを作っています。
モチッとした食感が特長で、その弾力はまるでパスタの“アルデンテ”のよう。独特な食感を求めて、多くのお客さんが訪れます。
オススメ
『クロワッサン・ガナッシュ』（298円）
カカオを練り込んだ生地と、プレーンなクロワッサン生地の2種類を使用。 「もちっ」とした食感と「パリっ」とした食感、その両方が楽しめます。 中には自家製のガナッシュクリームがぎっしり！
新作も続々登場！
NEW『クリスマスツリーコロネ』（189円）
見た目も可愛い、クリスマスツリーの形をしたコロネ。
中にはチョコクリームがたっぷり入っています。
NEW『メロトッツォ』（172円）
クリームをたっぷりサンドした、甘いもの好きにはたまらないスイーツパンも。
その他、とろ～りチーズが食欲をそそる『バターチキンチーズ焼きカレーパン』（189円）など、食事系パンもオススメ。店内にはイートインスペースもあります！
『Boulangerie Durum（ブーランジュリ デュラム）』
佐賀市高木瀬西4-14-25
【平日】9:00～18:00
【土日祝】7:00～17:00
月曜定休 ※1/1～1/5はお休み
Instagram@boulangerie_durum
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