【毎日パン日和 vol.746】『76 pain 本店』(佐賀市)ハード系が約60種類!長時間熟成のシンプルパン【佐賀パン】

『毎日パン日和~おいしい手仕事~』はKBCテレビの情報番組『アサデス。KBC』(あさ6:00~8:00生放送)の定番コーナーの1つです。福岡・佐賀を中心としたパン屋さんの“焼き立て情報”を、月曜から金曜まで毎朝お届けしています。※放送は告知なく予定が変更になる場合もあります。

746回目は、佐賀県佐賀市にある『76 pain(ナナロクパン)本店』。
JR佐賀駅から車で約5分。
駅からのアクセスも良く、海外からのインバウンド客も多く訪れる人気店です。

ハード系を中心に約60種類。
国産小麦を使った生地を長時間熟成させ、素材の味を活かしたシンプルなパン作りを心がけているそうです。

おすすめ
『明太フランス』(360円)
4種類の国産小麦をブレンドしたバゲットは、外はカリッ、中はモチモチ。
「蔵出しめんたい本舗」の明太子に、自家製マヨネーズとバターを合わせた

おすすめ
『ミルクフランス』(310円)
口溶けと歯切れの良さがこだわり。
生地と中のクリームのバランスが絶妙で、最後までおいしく楽しめる一品。

『シナモンロール』(320円)
クロワッサン生地に、自家製のシナモンクリーム。
クリームチーズ、粉糖、バターで作った甘酸っぱいクリームを上に塗った、人気No.1商品です。


『76 pain(ナナロクパン)本店』
佐賀市唐人2-2-14
9:00〜18:00
月曜定休
Instagram@76pain

■ 76 pain本店

住所:佐賀市唐人2-2-14
https://youtu.be/n2glvd-tnG4

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