“令和の米騒動”といわれている、お米の品薄状態。

農林水産省は「徐々に回復」という見解を示していて消費者に「落ち着いた購買行動を」と呼びかけています。

福岡市内のスーパーでは先週末から入荷量が回復。新米も店頭に並び始めました。

さて！新米が本格的に流通されるのは今月中旬。それまでは去年生産のお米を大切に“おいしく”消費していきたい！

ということで、“お米のプロ”に古米をおいしく炊く裏ワザ！すぐマネできる意外な冷凍術を教えてもらいました！