１１月１１日は何の日か分かりますか？

実は、１１月１１日は、日本記念日協会が制定した記念日が６５個もあるんです。（１１月１１日現在）

その中の１つ、遠賀郡芦屋町の佃煮店が制定した記念日は、「きみしゃんいりこの日」。

この日を記念日にした理由、そして込めた想いとは？