【モーニング】旬の食材で日常に花を"添える"~福岡市博多区「soel(ソエル)」【アサデス。】【トレンドふくおか】
アサデス。TV(ニュース)
2025年04月16日
トレンドふくおか!一日の始まりをちょっと贅沢に。
今週は、早起きしてでも食べたいモーニング特集。
今回ご紹介するのは、
築60年以上の古民家を改装し、去年7月に
オープンしたカフェ「soel(ソエル)」。
月ごとにメニューを変えているという、こだわりのモーニング。
メインは、今が旬のサワラのフライ。
いぶりがっこのタルタルソースがたっぷり!
他にも、春キャベツのポタージュや、
タケノコのバターソテーなど、
春野菜をふんだんに使った、いろどり豊かな、
モーニングプレートになっています!
セットには旬の果実を使ったドリンクと自家製パンも!
ライ麦の香ばしい香りが特長のカンパーニュは、
果肉たっぷりの自家製あまおうジャムをつけていただきます!
(2025/04/16)
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