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佐賀県のブランドかんきつ、「にじゅうまる」が収穫時期を迎えました。

「にじゅうまる」は、佐賀県が２０年以上かけて開発した、デビュー６年目になるかんきつで、プチっとした食感に加え、豊かな甘みと、ほどよい酸味の絶妙なバランスが特長です。

２４日、佐賀県太良町の栽培ハウスでは、生産者の峰正雄さんがひとつひとつ手作業で、丁寧に収穫していきます。

峰さんは、「今年は昨年より、非常に良い品物ができています。

消費者の皆さんに届ける頃は、非常に良いにじゅうまるに仕上がっていると思います。

ぜひ食べていただきたいと思います」と話しています。

収穫後、酸味をまろやかにし、甘味が増すように１カ月半ほど貯蔵されたあと、糖度や酸度などの規格をクリアしたものが、３月上旬ごろから「にじゅうまる」として販売される予定です。