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11月7日は「もつ鍋の日」。人気のもつ鍋店とあの「うまかっちゃん」がコラボしました。

「九州のソウルフード、うまかっちゃんに新商品が登場します。それがこちら！もつ鍋風とんこつです」

ハウス食品の人気袋麺、「うまかっちゃん」の新商品。タッグを組んだのは人気店、「博多もつ鍋前田屋」です。

ハウス食品では2021年から九州の企業や食材とコラボした商品開発を進めています。

今回は4製品目で、開発期間におよそ2年を要しました。

「モツの風味とうまかっちゃんが本当においしさとして相乗効果が得られるのか、難しいと思っていたんですけど、非常に満足いくものができたかなと思っています」

牛モツの旨味を残しつつ豚骨の風味にもこだわり試作を170回以上重ねて完成したということです。

「ニンニクの風味を感じていただけるようなパンチのあるような、飽きのこないような味に仕上げています。老若男女全ての方に召し上がっていただきたいと思います」

新商品は、今月16日から、九州・沖縄地区と山口県で数量限定で販売されます。