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「日本で一番」猛暑でも行列…イタリア人が作る絶品ジェラート

経済

07/22 19:50


 猛暑の中でもズラリと続く行列。その先にいたのは1人のイタリア人でした。一体、何を求めて行列に。人気の理由を探りました。 ■猛暑の行列
 その先に“本場の味”
 東京・湯島の大通りから1本入った裏路地に行列はできていました。その先にいたのは…。 ジェラートマンマミア
 アンドレアさん(51) 「私は日本に来ました。妻が日本人で」
 実はここ、イタリア・ヴェネツィアから上陸した職人・アンドレアさんが“本物の素材”にこだわって作る絶品ジェラートが食べられる店なのです。
 ジェラートは1種類でも3種類でも同じ600円。味と、この価格のために抑えるのは人件費で…。 ジェラートマンマミア
 アンドレアさん 「実は1人でこれ全部手作り。だから時間がかかる。例えばきのう(18日)、店やっていなかった。でも私は中でやっています。(ジェラートの)準備」
 準備に膨大な時間がかかるのに一日で売り切れることも。そのため、営業は…。 常連の人 「営業時間が決まっていない。何回も店の前まで来て、やっていないのが何回もあった」
 神出鬼没なのに行列ができる激レア店に。 ジェラートマニア 「18日に(来たのに)閉まっていたのでショックで、マスターに話したらごめんねと。そんなやり取りができるのも魅力。日本で一番だと思う」
 一方、日本が本場、“和風”のジェラートも負けない人気です。 地元住民 「1週間に2回くらい来て、家のストックがなくなると買う」
 地元の人の心をつかんで離さないのが“和”の素材にとことんこだわったジェラートです。住宅街のど真ん中ですが、客足は途絶えません。 地元住民 「おいしいです。すごく濃厚で、これトウモロコシなんですが、あまり見ない」
 旬の「トウモロコシ」を優しい味わいのジェラートに。 おかじ
 山本絢さん 「おいしいジェラートを食べて元気になって帰ってもらえる場所」

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