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フグ毒による食中毒か もらって自ら調理 香川・丸亀市

社会

05/03 09:59


 香川県によりますと、丸亀市の医療機関から「フグ毒による食中毒と疑う患者が1人入院した」と保健所に報告がありました。入院したのは、50代男性です。
 知人から譲り受けた魚介類にフグが混ざっていて、自分で調理して食べたところ、唇などにしびれが出たということです。
 フグの種類は分かっていませんが、男性は回復に向かっています。
 フグの毒「テトロドトキシン」は青酸カリの1000倍以上の強い毒性があり、加熱や塩もみをしても無毒化はできません。 香川県 「一般の人がフグの種類を見極め、調理することは大変危険です。調理をしないでください」 (2026年5月3日放送分より)

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