（2024年5月19日放送） 福岡・北九州市の戸畑区を訪れた修造。レッドカーペットを歩いて進んだ先にあったのは、まるでクラブのようなお店。ここはなんとお寿司屋さん「照寿司」。製鉄所や工場が多く、観光客が少なかった戸畑区だが、この店には連日、国内外から多くの客が訪れる。人気の秘密は3代目の渡邉貴義さんこだわりの新しいスタイル。照寿司が考案したという“ウナギバーガー”や、まるで刀のような包丁を使った調理などなど、エンターテインメント性を重視したのだった。もともとが街の庶民的なお寿司屋さんだった「照寿司」は、いったいなぜ大きな変貌をとげたのか―。 ＃サンデーLIVE ＃松岡修造 ＃みんながん晴れ ＃がん晴れ ＃照寿司 ＃渡邉貴義 ＃戸畑区 ＃北九州市戸畑区 ＃寿司エクスペリエンス 毎週日曜日あさ5時50分から放送（一部地域はあさ6時20分から）