五感で楽しめる♪サイフォンコーヒーを味わえる喫茶店 ～ふるさとWish新宮町～

福岡県・新宮町で唯一サイフォンコーヒーが楽しめる喫茶店「coffee houseタイム」。JR福工大前駅から歩いてすぐの場所で、大学生も多く訪れる喫茶店です。店内に入るとレトロな雰囲気に包まれ、テーブル席は常連のお客さんで賑わっていました。

コーヒーの香りが店内に広がる

サイフォン式コーヒーメーカーで、早速「coffee house タイム」オーナーの平川里香さんがコーヒーを淹れてくれました。フラスコの中の水が沸騰すると、上部にあるガラスの容器へと一気に移動。沸騰した時の水の音やフラスコを温める炎のゆらぎ、コーヒーの粉とお湯をかき混ぜる時に一気に広がるコーヒーの香りなど、五感で楽しめるのもサイフォンコーヒーの魅力です。「温度が一定ですので雑味がなく、すっきりしたコーヒーができます」と平川さんは話します。カイラリポーターも「すごく飲みやすい！ブラックで飲めないという人もこれだったら飲めるという感じのすっきりした味わいです」と、その飲みやすさに驚きます。

一番人気！○○ナポリタンとは

喫茶店のメニューと言えばナポリタンを思い浮かべる人も多いのでは？「coffee house タイム」のナポリタンは一味違うんですよ♪それは、たっぷりとチーズをのせてオーブンで焼き上げた“焼き”ナポリタン！自家製のトマトソースがしっかり絡んだ麺と、とろっとろのチーズが相性抜群。「coffee house タイム」で一番人気の食事メニューなんです♪

「地域の皆さんに愛される、福岡一古い喫茶店を目指したいと思います」と意気込みを語る平川さん。レトロ感漂う店内でサイフォンコーヒーと美味しい食事を楽しんでみてはいかが♪

coffee house タイム
福岡県糟屋郡新宮町美咲2丁目6-3

※この記事は2023年の情報です（「シリタカ！」1月30日放送、リポーター：カイラ）。内容は変更している可能性があります。事前にご確認ください。