警固にある『Note』というお店。
看板からして周辺の店とは一際違う雰囲気を醸し出している。
階段を上がり3階までくると、広がるこの雰囲気。
インテリアの配置や照明の加減等、独特な異世界が広がっている。
メニュー表などは置いてなく、
店主に好みのテイストを伝えると
それぞれに合ったオリジナル酒を作ってくれる。
私はグレープフルーツベースで
甘さもありつつ、さっぱりしたお酒を堪能◎
オーナーさんこだわりのレコードコレクション達。
写真には映ってないが、ヨーロッパのグラスコレクションも置かれていて、
店主のセンスが垣間見える。
個人的にずっと気になっていたお店に
ようやく訪れることができました。
お店もさることながら、
店主の気さくさと馴染みやすさに驚く。
今年の夏にリピートして行きたいお店。
皆様もぜひ◎
■BAR Note
住所 福岡市中央区警固2-17-10
営業時間 19:30〜1:30
定休日 日曜
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