超話題！美味すぎる極上オムライス！フレンチシェフが手がけるふわとろ卵＆1週間仕込みの絶品デミのトリコ！洋食オムライス専門店『Sunny Side FUK』（福岡市中央区）【まち歩き】

2026.05.18

地下鉄赤坂駅から徒歩約7分、警固交差点すぐの場所に2026年3月5日オープンした『Sunny Side FUK』。
熊のロゴが目をひくこの店で味わえるのは、なんとフレンチ出身のシェフが手がけるこだわりのオムライス。
開店直後から“オムライスが美味しすぎる”とグルメ通の間で話題になっている人気店です。

■ふわっふわ卵に海老フライとハンバーグ。贅沢すぎる一皿

今回は「（デミグラスソース）海老フライ＆ハンバーグオムライス」（税込2,500円）を注文。
通常の「オムライス」（税込1,480円）もありましたが、せっかくなので贅沢にハンバーグと海老フライがのった人気メニューにしました。

まず驚いたのが卵のふわふわ感。
なんと卵は3個弱分も使用しているそうで、スプーンを入れるととろっと広がります。
そこに肉厚でジューシーなハンバーグ、そしてぷりっぷりの海老フライ。
見た目の満足感はもちろんですが、食べ進めても重たくならず、最後まで美味しく食べられるように計算されたトータルバランスにも感動。

一品ごと、かなり丁寧に調理されていて、食べた瞬間「これは人気出るわ！」と思わず感想がこぼれ出るほど、トリコになる味わいの連続でした。

■1週間以上仕込むデミグラスソースの深い旨み

特に感動したのがデミグラスソース。
1週間以上じっくり時間をかけて仕込んでいるそうで、旨みがかなり濃厚。

ただ旨みがあるだけではなく、ほんのり感じる大人っぽい苦味があって、卵の優しい甘さとの相性が抜群なんです。
中のチキンライスは、ソースの味を引き立たせるためにあえて濃くしすぎていないとのこと。
細かなところまでしっかり計算されていて、最後の一口まで飽きずに楽しめました。
ちなみにソースはデミグラス、明太とろろ、グリーンカレー、海老トマトカレーと4種類あり、その日の気分で選べるのも嬉しいポイントです。

■オムライス屋さんとは思えないおしゃれ空間

店内はかなり広々としていて、奥にはさらに大きなテーブル席も用意されています。

ベビーカーでも入りやすそうな空間で、ゆったり食事ができる雰囲気。
しかも内装がおしゃれで、いい意味で“オムライス屋さんっぽくない”。
落ち着いた空気感で、大人ランチにもぴったりな空間でした。

そしてシェフの熊本さんがとても気さくで柔らかい人柄で、料理へのこだわりを丁寧に話ししてくれたのも印象的でした。

料理だけじゃなく、店全体の空気感まで素敵で美味しい！洋食オムライス専門店『Sunny Side FUK』。

必ずまた訪れたくなる一軒でした。

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◼️『Sunny Side FUK』
住所：福岡県福岡市中央区赤坂1-1-5
電話：092-707-1605
営業時間：11:30～15:00/17:30～20:30
定休日：不定
駐車場：なし（周辺に有料コインパーキングあり）
SNS：Instagram：@sunny_side_fuk
https://www.instagram.com/sunny_side_fuk/
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※情報は2026年5月8日時点のものです。最新情報は公式HP、Instagram等でご確認ください。