トレンドふくおか！
今週は「暑い夏にぴったりの冷た～い麺料理」をお届けします！

春日市にあるお店ラーメン「普通」
店名の由来は日常を大切にするというもの。

そんなお店の定番は、アサリや羅臼昆布などから出汁をとった
貝出汁の塩ラーメン。
一度の仕込みで使用するアサリの量は、なんと10キロにもなるんです！

夏限定！アサリの出汁の氷がのった、貝出汁　冷やし塩まぜそば。
アサリの香りが溶け出した油とペーストが、貝のうまみをより増しているんです。

見た目もとっても涼やかな一品。
レンゲに乗った明太子を混ぜれば、また違った味わいも楽しめちゃいますよ！
（2025/07/09）