鍋料理が恋しい季節…“新様式”で提供 シリタカ! 2020年11月25日 山芋が溶け込む「とろろ鍋」。薬味がアクセントの「モンゴル鍋」。肉と白ネギのハーモニー、「炊き肉鍋」。ちょっと変わった鍋料理もコロナ過で“進化”しているんです。