また値上げ…小麦高騰で打撃のパン店がとる“工夫・対策”とは? シリタカ! 2022年06月21日 “値上げの波”止まらず…6月20日、大手製粉会社は業務用小麦粉を値上げ。小麦粉を主原料にしているパン店にとって大打撃となっています。それでも…!値上げに向き合う店側の工夫を取材しました。